ぐるぐるの魔法 こんにちわ。 ジェンダーフリーカフェバーmezzo(メッツオ)のオーナー兼、 店長代理を勤めているユウマです☆ 今日は、もうすぐデビュー予定のgruma-ni(グルマーニ)の 日替わりオ...
チーズ始めました! どうも、シュウです! みなさんにはこの食べ物がなかったら生きていけないとまで言える ものがありますでしょうか? 僕にとって、その一つが『チーズ』です! そんな無類のチーズ好きの僕が新メニューの【チーズ...
一息つきませんか? こんばんわ、シュウです! 北千住は最近、「歩きたくなる街」というキャッチコピーを 掲げているそうです。 多種多様なお店が並ぶ北千住らしいキャッチコピーだと思います。 歩き疲れた際はぜひ、...
シュウのまかない食! こんにちは、シュウです! 日差しも強くなり、半袖で出歩く方が多くなってきましたね 季節の変わり目で体調も崩れやすいので、野菜できちんと栄養を 採ろうということでポテトサラダをつくりました! いやはや、...
カフェ経営や起業したい方向け、カフェ交流会☆ カフェの経営や飲食で起業したい方、 転職活動中の方に向けたカフェ交流会を開催します。 足立区北千住でカフェを開業して10年。 会社員から起業家の道を歩み、新しい起業家を育てることを目標とした Tom’...
Tom’s Cafeは、飲食店経営や起業したい人、趣味を仕事にしたい人を応援します! こんにちわ。 木曜と土曜夜にジェンダーフリーカフェバーmezzo(メッツオ)担当している 日替わりオーナー兼、副店長代理的な感じでたまに出没するユウマです(^_^;) 店長不在のまま、営業中のTom’...
バーテンダーを目指したきっかけ こんにちは、シュウです! 今回は僕自身の自己紹介をさせていただきます。 地元は茨城県のつくばで4月に上京して来ました。 ふとした時に訛りを感じられるかもしれません(笑) 趣味はDIY、筋トレ・ランニン...
本日、cafe and bar shallow オープンします! こんにちは、シュウです! 今日はcafe and bar shallowの初の営業日となります。 手間暇かけてお作りしましたピクルス、生チョコ、焼き菓子が自慢です。 一息つきたい方、しっぽり飲みたい方...
北千住にジェンダーフリーな出会い場、mezzo(メッツオ)誕生! 来月から日替わりオーナーデビュー予定のFTXユウマです 🙂 色々考えた挙句、LGBTsに理解ある人、出会いたい人、誰でも来いよ!! っていうコンセプトでオープン致します☆ 今後、変わる可能性もありま...
コーヒー1杯で何時間粘れるか。これは客と店との戦争じゃけんねぇ…。ってお客様に朗報。 戦争じゃけんねぇ…。じゃねーよ! はい。お疲れ様です。 石田です。 さて、弊店を電源目的でご利用していただいている皆様(主に、たぶんデスマーチに追われてるんだろうなぁって感じのプログラマ...