雪が綺麗ですね。 本当に、久しぶり！ こんなに雪が積もってるのを見たのは久々で、昨夜は寒さに震えつつもテンション上がってました(笑) 部屋の中が異様に寒い寒い…と思いつつそっと玄関のドアを開けたら、目の前は一面の銀世界...
「内科、眼科、産婦人科医がみた 糖質制限食のチカラ」 東京講演会 こんばんは、お久しぶりです。土曜糖質制限バーのポコです。 だいぶ日が経ってしまいましたが、10/8（日）に糖質制限の講演会に行って来ました。 私が糖質制限を始めるきっかけになった夏井睦先生が師匠と仰ぐ...
総仕込み時間２時間半！！ どうも、シュウです！ 今日は早朝から地元茨城の栗を使ったマロンペーストの 仕込みを行っておりました 丁寧に裏ごしまで行ったので気づいたら２時間半も経過して ました(;^_^A そんな手間...
根菜のピクルス 先日、団体のお客様への突き出しにしました この時期、旬の根菜のピクルスです 通常のピクルスとは違いビネガーやレモン汁だけでなく 砂糖や水あめ等、甘みもかなり使って食べやすくなって おりま...
gruma-ni コーヒーの話 gruma-niのコーヒーは、自家焙煎です。 近頃はコーヒー好きの方も増えて、 これはいつの焙煎？ と聞かれることもあります。 gruma-niは極小ロットでの焙煎なので、 ほぼ、焙煎か...
ジェンダーフリー相席カフェバー mezzo(メッツオ) まいど、こんにちわ☆ ジェンダーフリーカフェバーmezzo(メッツオ)、日替わりオーナーのFTXユウマです( ´ ▽ ` )ﾉ 北千住のTom’s Cafeは、日替わりで店長さんがチェンジします。 バ...
くら寿司糖質制限の寿司がバカ売れ！ こんばんは、糖質制限バー、ポコです。 嬉しいニュースを聞いたので報告します(・∀・) くら寿司で糖質オフのメニューが出て１０日で１００万食、バカ売れだそうです。 https://www.buzzfee...
gruma-ni コーヒーとお酒のこと 木曜日のバータイム gruma-niでは自家焙煎コーヒーとお酒を組み合わせ、 新しいコーヒーカクテルをご用意しています コーヒーのフレーバーを残しつつも それ...
