北千住 Bar | 北千住ダイニングバー＆カフェ Tom's Cafe

僕の思うホスピタリティ

こんにちは、しゅうです！先日の月曜日はトムズカフェのこのページを見て来て頂いた方がいらっしゃいました。当店の居心地はいかがだったでしょうか？さて、僕は地元で修行している時から生活のためと将来の...

こんにちわ。北千住のTom’s Cafeにて、誰でも気軽に立ち寄れるジェンダーフリーなジャパニーズバールを目指して奮闘中のFTXユウマです。今日も暑いっすね〜。自分は、生まれた時...

こんにちは、シュウです！日差しも強くなり、半袖で出歩く方が多くなってきましたね季節の変わり目で体調も崩れやすいので、野菜できちんと栄養を採ろうということでポテトサラダをつくりました！いやはや、...

こんにちは、シュウです！先日の営業で、とあるお客様が最初テーブル席で作業されてた後にカウンターに移動されてウイスキーロックを嗜んで帰られました。なんでも、仕事のON OFFの切り替えも兼ねて席を...

こんばんわ、シュウです。今回、ご紹介するのはカリカリザクザクな食感が病みつきになるイタリアの焼き菓子のビスコッティです。コーヒーに浸して食べるのが一般的と言われていますが、アマレットリキュール...

おはようございます！シュウです。こんなに晴れて気持ちの良い日は久々ですね！アイスコーヒー冷えております。さっぱりと自家製ピクルスといかがでしょうか？ぜひ遊びに来てくださいませ！

カフェの経営や飲食で起業したい方、転職活動中の方に向けたカフェ交流会を開催します。足立区北千住でカフェを開業して10年。会社員から起業家の道を歩み、新しい起業家を育てることを目標とした Tom’...

はい、タイトルそのまんまでアメリカンレモネードをつくってみました！グラデーションがとてもキレイで、見た目にも涼しげなカクテルです。ワインカクテルはワイン好きにとっては【邪道】との声もあります...

おはようございます！今日もカフェから開けていますシュウです！最近、オムレツ作りにはまってます（笑）火加減や包み方など、これが中々難しい(;´･ω･) 動画を拝見させていただくのですが、あれはまさ...

おはようございます！シュウです！今日はカフェタイムの営業任されてます。お茶菓子を用してお待ちしています。週末なので夕方５時くらいから呑みたいという方も大歓迎です。トムズカフェではcafeの店長...