こんばんは＾＾
２０１７年１月８日オープン予定、毎週日曜営業の’和の花’店長のERICAです。
実は今度、’和’をテーマにした撮影会に和菓子とお抹茶で参加します＾＾
その時使う”練り切り”を試作しました＾＾
練り切りって何でできているか知ってますか？？
中はこしあん、外側のカラフルな生地は白あんとぎゅうひを混ぜたものでできています。
手でこねこねしながら成型するのですが、粘土遊びみたいで楽しいです笑
いずれは和の花のティータイムにお抹茶と一緒に販売します♪
こんな感じ♪
甘い和菓子は、お抹茶と一緒にいただくことで相乗効果でより美味しくなりますね＾＾
それにしても・・・
お抹茶を点てて、お手製の和菓子をお茶菓子にいただくなんて・・・
なんとも雅な気分になりますね（≧∇≦）♡
この前のブログにも書きましたが、難しいお作法はわかりません！
でもお抹茶はこうやって手軽に楽しめるものなんです！
もっと自宅で手軽にお抹茶を楽しむ文化が広がってほしいなぁ〜＾＾
