Tom's Cafeではカフェやバーの開業者を募集しています！
日替わりオーナー、日替わりマスター、日替わり店長、週一マスター、など色々な言い方がありますが、
要は週一から自分のお店を持てる制度です。
一般的なカフェやバーでも構いませんし、何か面白いコンセプトがある形でも構いません。
《コンセプトカフェ？コンセプトバー？》
メイドカフェやコスプレバーなどだったり、
マジックを見せたり、ボードゲームができたり、占いとか、人狼とか、そういうのです。
もしくは究極のカレーを開発したので売りたい！とかでも大丈夫ですし、
週一でBarカウンターでお客さんと喋れる場所が欲しいとかでも大丈夫です。
もちろん、とくに文化祭的な突飛なコンセプトがなかったとしても、別に問題ないです！
《どういうことができるの？》
法とモラルとお店のルールに触れなければなにやってもいいです！
ただ、なにやってもいいと言われても、どうしていいのかわからないと思いますので、
「私、ホラーが大好きだから、廃病院をコンセプトにしたバーを開いてみたいの♪」
って女の子がいたとして
その子との会話形式でのQ＆Aを書きました。
気になる人は読んで下さい。
Q、血まみれのナースさんの格好で接客して良い？
A、大丈夫です。
Q、カクテルの名前なんかも関連付けて『死霊のはらわた』とかつけていい？
A、大丈夫です。
Q、スリラー踊ったりしてもいい？
A、あまり遅い時間でなければ大丈夫です！
Q、普段は別で働いてるから、週１の夜ぐらいしかできないんだけど大丈夫？
A、大丈夫です。
Q、夜、ワンオペで店回すとか恐いんだけど。
A、何かあっても対応できるようにセキュリティー面は整えてます。
Q、ドリンクだけじゃ売上が上がらないから、メイドカフェみたいにチェキとかブロマイドの販売もしていい？
A、大丈夫です。
Q、チャージ料も設定していい？
A、大丈夫です。
Q、いっそキャバみたいにしてもいい？
A、それはダメです。
風営法の許可とってないから接待行為はできません。
Q、店内の内装や外装を廃病院っぽく変えちゃいたいんだけど
A、他の日の営業に支障がでるので、難しいです！
小道具やポスターなんかをその都度設置するのはOKです。
Q、営業の様子をニコ生配信とかしたいんだけど？
A、全席に電源ついてるし、Wi-Fiも飛んでるから大丈夫です。
お店のパソコンも使用できます。
Q、飼ってる猫をお店に連れて来ていい？
A、第一種動物取扱業登録をしなきゃいけないのと、ウチだと衛生的にNGです。
Q、料理とか作ったこと無いんだけど、メニュー作りもゼロからやらなきゃならないの？
A、お店のメニューをそのまま引き継げます。フードなんかも、経験ゼロでも作れる内容です。
ただ、その時間帯は完全にお任せするので、混雑時は飲食店や接客業を全くしたことがない人には厳しいかもしれません。
Q、意気込みはあるけど、お金がないよ！
A、食材の仕入れは店が定義するルールを順守してくれるなら、店側の経費で仕入れます。
調理器具とかプロジェクターなんかも使って構いません。
こだわらなければ、ゼロ円で開業できます。
ただ、衣装や小道具などモノ関係で開業者の方しか使わなさそうなのは自分で用意して下さい。
Q、逆にスイーツなんかは、めっちゃ手の込んだものを作りたいんだけど、いいの？
A、もちろん大丈夫です！
Q、大勢の人に楽しんでもらいたいから7時間飲み放題＆おつまみにフォアグラをセットして500円で出したいんだけど良い？
A、お店が潰れてしまいます！！
Q、物販とかもやりたいよ！
A、大丈夫です。ギャラリースペースもあるので、絵や写真の展示販売も可能です。
Q、お客さんをどう呼んでいいかわからないよ。
A、お店のブログやSNSを使って集客できます。方法も研修で丁寧にお伝えします。
Q、１回だけやるとかってアリ？
A、今回は継続して続けてくれる人に対しての募集になります。
Q、交通費はいくら？
A、でません。
Q、時給はいくら？
A、業務委託の契約になりますので、売上の中からパーセンテージで報酬をお支払いします。
売上が良いと、時給換算したらかなりの額に達する事もありますし、逆に悪いときは、悪いです。
もちろんお店側も赤字になってしまうので売上が上がるよう、集客に協力致します。
Q、え？ じゃあ、もしお客さんが1人も来なかったらお給料出ないってこと？
A、はい。あと、報酬なのでお給料じゃないです。
Q、は？
A、お客さんが1人も来なかったら、無報酬です。
Q、なにそれ。じゃあ、コンビニでバイトしたほうがいいじゃん。
別にそこまでしてやりたいわけじゃないし。
A、バイトではないので、別にそこまでしてやりたくない人には、厳しいかもしれません。
Q、なにそれ、最悪。駄目じゃん。マジふざけんなし。あたし帰る。
A、二度と来んな。
と、まぁ、こんな感じです！
なんとなくイメージは伝わったかなと思いますが、どうでしょうか。
こういうのやってみたい！って企画がありましたら、とりあえず相談だけでも構いません。
気になる方はまずはお気軽にお問い合わせ下さい！
【応募・問い合わせ先】
TEL 03-6658-4886
e-mail info@gallery-cafebar-toms.com
