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おはようございます！ シュウです！   ２０１７年忘年会シーズンも今日、明日がピークと 言われておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか？   あいにくの曇り空ですが、暖かい紅茶・コ...

こんばんわ、シュウです！ 各所で【○○納め】なんて、言葉を耳にする時期に なりました。 忘年会もぞろぞろと始まる頃ですね トムズカフェ(bar  shallow)はトムスカフェらしく、 駅から少し離れ...

おはようございます！ シュウです！ 今週も仕込みましたビーフカレー じっくり煮込んだからこそのコクのある味わいをどうぞ！ 今回からは一皿、￥７００で食後にフルーツか焼き菓子、 チョコレート等をお付けし...

こんにちは、シュウです！ いよいよ、１２月を迎えトムズカフェでも忘年会を企画致しました。 方向性は違えど、僕は幹事のようなポジションです(社会人一年目を思い出す)   今回は今年トムズカフェ...

どうも、シュウです(ノ^^)ノ さて今回、特別ランチメニューに【ビーフカレー】を仕込みました！ 一晩寝かせて金曜日カフェタイムに本調子を迎える算段です！ じっくりコトコト系の料理は料理中も楽しいです(...

おはようございます！ 金曜日は昼間カフェタイムから任されていますシュウです！   ＢＡＲタイムでも好評いただいているフルーツカクテル、もちろん カフェタイムでもお召し上がり頂けます ノンアル...

どうも、シュウです！   今日は早朝から地元茨城の栗を使ったマロンペーストの 仕込みを行っておりました 丁寧に裏ごしまで行ったので気づいたら２時間半も経過して ました(;^_^A そんな手間...