タグ: 足立区 カフェ

先日出会った粋なお客様

こんにちは、シュウです! 先日の営業で、とあるお客様が最初テーブル席で作業されてた後に カウンターに移動されてウイスキーロックを嗜んで帰られました。 なんでも、仕事のON OFFの切り替えも兼ねて席を...

img_20170522_170258

カリカリ、ザクザク!

こんばんわ、シュウです。 今回、ご紹介するのはカリカリザクザクな食感が病みつきになる イタリアの焼き菓子のビスコッティです。 コーヒーに浸して食べるのが一般的と言われていますが、 アマレットリキュール...

img_20170515_181256

アメリカンレモネード!!

はい、タイトルそのまんまでアメリカンレモネードを つくってみました! グラデーションがとてもキレイで、見た目にも涼しげな カクテルです。 ワインカクテルはワイン好きにとっては【邪道】との声も あります...

img_20170515_111337

まさに職人芸

おはようございます! 今日もカフェから開けていますシュウです! 最近、オムレツ作りにはまってます(笑) 火加減や包み方など、これが中々難しい(;´・ω・) 動画を拝見させていただくのですが、あれはまさ...

img_20170512_110301

金曜日のお昼時

おはようございます! シュウです! 今日はカフェタイムの営業任されてます。お茶菓子を用してお待ちしています。 週末なので夕方5時くらいから呑みたいという方も大歓迎です。 トムズカフェではcafeの店長...

GWあけは、ぜひトムズカフェに!

こんにちは、シュウです! みなさん、連休いかがお過ごしでしたでしょうか? 明日は夜にcafe and bar shallowが営業です。 僕自身、昼のcafeの営業から携わりますので、よろしくお願いし...

unnamed

バーテンダーを目指したきっかけ

こんにちは、シュウです! 今回は僕自身の自己紹介をさせていただきます。 地元は茨城県のつくばで4月に上京して来ました。 ふとした時に訛りを感じられるかもしれません(笑) 趣味はDIY、筋トレ・ランニン...

img_20170401_121516

本日、研修中です!

みなさん、こんにちは! トムズカフェのしゅうです。今日は二回目の研修日になります。 決して狙ったわけではないのですが、四月という門出の時期に 私も新たな一歩を踏み出させて頂きます。 これから都内での生...

%e3%81%9f%e3%81%ae%e3%83%bc%e3%81%a1%e3%82%83%e3%82%93%e4%bd%9c%e5%93%81_2989

和づくし♡な撮影会

こんにちは!2017年1月8日オープン予定、毎週日曜日営業の’和の花’の店長ERICAです^^   先日、和カフェオーナーの私にとってワクワク♡の和づくしな撮影会に参加してきました! たまー...