タグ: 日替わりマスター

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糖質制限で二日酔いなし♪

こんにちは、土曜糖質制限バーのポコです。 かなりバタバタしてまして、寝不足が酷く昨日の祝日ほぼ1日寝てしまいました(;’∀’) 今朝ふと目覚めたのですが、夜なのか朝なのかまったく分からず、びっくりでし...

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糖質制限開始前後の違い 汗

こんばんは、土曜糖質制限バーのポコです(^▽^)/ 毎日暑いですね。 温度よりまるでお風呂の洗い場みたいなこのモアモアした湿気がきついです。(*_*) 暑さで思い出しましたが、糖質制限する前と始めてか...

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夏本番!ミントカクテル第二弾!

こんばんわ、シュウです! 7月に入り湿度も高くムシムシして来ましたね 皆様、体調崩さぬようお気を付けください そんなこんなで、少しでも涼をかんじられる【ミントクーラー】 をご紹介致します。 ミントリキ...

北千住学園通り

おはようございます!シュウです! 北千住東口商店街学園通りは、良い意味で ゆったりした時間が流れていると感じます。 その中で、トムズカフェはトムズカフェの 各日替わりオーナーさんの色を出していけ たら...

先日出会った粋なお客様

こんにちは、シュウです! 先日の営業で、とあるお客様が最初テーブル席で作業されてた後に カウンターに移動されてウイスキーロックを嗜んで帰られました。 なんでも、仕事のON OFFの切り替えも兼ねて席を...

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アメリカンレモネード!!

はい、タイトルそのまんまでアメリカンレモネードを つくってみました! グラデーションがとてもキレイで、見た目にも涼しげな カクテルです。 ワインカクテルはワイン好きにとっては【邪道】との声も あります...

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まさに職人芸

おはようございます! 今日もカフェから開けていますシュウです! 最近、オムレツ作りにはまってます(笑) 火加減や包み方など、これが中々難しい(;´・ω・) 動画を拝見させていただくのですが、あれはまさ...

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金曜日のお昼時

おはようございます! シュウです! 今日はカフェタイムの営業任されてます。お茶菓子を用してお待ちしています。 週末なので夕方5時くらいから呑みたいという方も大歓迎です。 トムズカフェではcafeの店長...

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バーテンダーを目指したきっかけ

こんにちは、シュウです! 今回は僕自身の自己紹介をさせていただきます。 地元は茨城県のつくばで4月に上京して来ました。 ふとした時に訛りを感じられるかもしれません(笑) 趣味はDIY、筋トレ・ランニン...

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本日、cafe and bar shallow オープンします!

こんにちは、シュウです! 今日はcafe and bar shallowの初の営業日となります。 手間暇かけてお作りしましたピクルス、生チョコ、焼き菓子が自慢です。 一息つきたい方、しっぽり飲みたい方...