タグ: 北千住 Bar

img_20171202_064615

12月も半ばに

こんばんわ、シュウです! 各所で【○○納め】なんて、言葉を耳にする時期に なりました。 忘年会もぞろぞろと始まる頃ですね トムズカフェ(bar  shallow)はトムスカフェらしく、 駅から少し離れ...

img_20171201_132836

本日も出します!

おはようございます! シュウです! 今週も仕込みましたビーフカレー じっくり煮込んだからこそのコクのある味わいをどうぞ! 今回からは一皿、¥700で食後にフルーツか焼き菓子、 チョコレート等をお付けし...

c9hsy7duqaeksj3

12/28(木)トムズカフェ忘年会開催のお知らせ☆

こんにちは、シュウです! いよいよ、12月を迎えトムズカフェでも忘年会を企画致しました。 方向性は違えど、僕は幹事のようなポジションです(社会人一年目を思い出す)   今回は今年トムズカフェ...

img_20171130_195642

ランチタイムにカレー始めます!

どうも、シュウです(ノ^^)ノ さて今回、特別ランチメニューに【ビーフカレー】を仕込みました! 一晩寝かせて金曜日カフェタイムに本調子を迎える算段です! じっくりコトコト系の料理は料理中も楽しいです(...

img_20171117_104758

自慢のフルーツカクテルをカフェタイムでも

おはようございます! 金曜日は昼間カフェタイムから任されていますシュウです!   BARタイムでも好評いただいているフルーツカクテル、もちろん カフェタイムでもお召し上がり頂けます ノンアル...

img_20171113_192206

総仕込み時間2時間半!!

どうも、シュウです!   今日は早朝から地元茨城の栗を使ったマロンペーストの 仕込みを行っておりました 丁寧に裏ごしまで行ったので気づいたら2時間半も経過して ました(;^_^A そんな手間...

kurisumasu

アーリークリスマスイベント★

12月といえば、クリスマス! 皆様はサンタさんにどんなお願いをしましたか??BlueRoseも、ゲームバーPasticcioと合同でダイナミックに(ちょっと早いアーリーな)クリスマスパーティーをしちゃ...

img_20171110_103928-1

根菜のピクルス

先日、団体のお客様への突き出しにしました この時期、旬の根菜のピクルスです   通常のピクルスとは違いビネガーやレモン汁だけでなく 砂糖や水あめ等、甘みもかなり使って食べやすくなって おりま...

img_20171030_174447

今年も残り二か月となり

              どうも、シュウです! ハロウィンも終わり、とうとう11月が到来しました。 引き続き、月曜はbar 金曜...