カテゴリー: Blog

Transgender be ambitious !

こんばんわ。 Tom’s Cafe革命軍No2で参謀総長、 トランスジェンダー王国の国王を目指してるユウマです。   うちのオーナーも私もワンピース好きで、 お互いの夢を叶えるために盃を交わ...

一息つきませんか?

こんばんわ、シュウです!   北千住は最近、「歩きたくなる街」というキャッチコピーを 掲げているそうです。 多種多様なお店が並ぶ北千住らしいキャッチコピーだと思います。 歩き疲れた際はぜひ、...

朝にカカオの香りが効きます!

おはようございます! シュウです   先日、頂いたチョコレートがおいしく刺激を受けて生チョコを 見直しています。 口どけと香りを意識して、さらにおいしく進化させます!!   6月に...

僕の思うホスピタリティ

こんにちは、しゅうです! 先日の月曜日はトムズカフェのこのページを見て来て頂いた方が いらっしゃいました。 当店の居心地はいかがだったでしょうか? さて、僕は地元で修行している時から生活のためと将来の...

なりたいものになる

こんにちわ。 北千住のTom’s Cafeにて、誰でも気軽に立ち寄れる ジェンダーフリーなジャパニーズバールを目指して奮闘中のFTXユウマです。 今日も暑いっすね〜。   自分は、生まれた時...

シュウのまかない食!

こんにちは、シュウです! 日差しも強くなり、半袖で出歩く方が多くなってきましたね 季節の変わり目で体調も崩れやすいので、野菜できちんと栄養を 採ろうということでポテトサラダをつくりました! いやはや、...

先日出会った粋なお客様

こんにちは、シュウです! 先日の営業で、とあるお客様が最初テーブル席で作業されてた後に カウンターに移動されてウイスキーロックを嗜んで帰られました。 なんでも、仕事のON OFFの切り替えも兼ねて席を...

【金夜GameBar】5月19日(金)営業報告♪

みなさまこんばんは(ㆁωㆁ*) 毎週金曜日の夜〜朝限定でオープンする、ゲームバー「Game Bar HUNTER」の店長こと華奈です! だんだん日が長くなって、夜風が気持ちいい季節になってきましたね〜...

カリカリ、ザクザク!

こんばんわ、シュウです。 今回、ご紹介するのはカリカリザクザクな食感が病みつきになる イタリアの焼き菓子のビスコッティです。 コーヒーに浸して食べるのが一般的と言われていますが、 アマレットリキュール...