カテゴリー: Blog

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Transgender be ambitious !

こんばんわ。 Tom’s Cafe革命軍No2で参謀総長、 トランスジェンダー王国の国王を目指してるユウマです。   うちのオーナーも私もワンピース好きで、 お互いの夢を叶えるために盃を交わ...

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一息つきませんか?

こんばんわ、シュウです!   北千住は最近、「歩きたくなる街」というキャッチコピーを 掲げているそうです。 多種多様なお店が並ぶ北千住らしいキャッチコピーだと思います。 歩き疲れた際はぜひ、...

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朝にカカオの香りが効きます!

おはようございます! シュウです   先日、頂いたチョコレートがおいしく刺激を受けて生チョコを 見直しています。 口どけと香りを意識して、さらにおいしく進化させます!!   6月に...

僕の思うホスピタリティ

こんにちは、しゅうです! 先日の月曜日はトムズカフェのこのページを見て来て頂いた方が いらっしゃいました。 当店の居心地はいかがだったでしょうか? さて、僕は地元で修行している時から生活のためと将来の...

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なりたいものになる

こんにちわ。 北千住のTom’s Cafeにて、誰でも気軽に立ち寄れる ジェンダーフリーなジャパニーズバールを目指して奮闘中のFTXユウマです。 今日も暑いっすね〜。   自分は、生まれた時...

シュウのまかない食!

こんにちは、シュウです! 日差しも強くなり、半袖で出歩く方が多くなってきましたね 季節の変わり目で体調も崩れやすいので、野菜できちんと栄養を 採ろうということでポテトサラダをつくりました! いやはや、...

先日出会った粋なお客様

こんにちは、シュウです! 先日の営業で、とあるお客様が最初テーブル席で作業されてた後に カウンターに移動されてウイスキーロックを嗜んで帰られました。 なんでも、仕事のON OFFの切り替えも兼ねて席を...

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【金夜GameBar】5月19日(金)営業報告♪

みなさまこんばんは(ㆁωㆁ*) 毎週金曜日の夜〜朝限定でオープンする、ゲームバー「Game Bar HUNTER」の店長こと華奈です! だんだん日が長くなって、夜風が気持ちいい季節になってきましたね〜...

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カリカリ、ザクザク!

こんばんわ、シュウです。 今回、ご紹介するのはカリカリザクザクな食感が病みつきになる イタリアの焼き菓子のビスコッティです。 コーヒーに浸して食べるのが一般的と言われていますが、 アマレットリキュール...